Pomme de terre Sirtema

La pomme de terre Sirtema est une variété de Solanum tuberosum reconnue pour sa précocité et sa qualité gustative en primeur. Elle présente une peau jaune fine et une chair jaune pâle, avec des tubercules allongés et réguliers, offrant une bonne présentation. Sa texture est tendre à légèrement ferme, ce qui la rend particulièrement adaptée aux cuissons vapeur, à l’eau ou en accompagnement de plats légers.

Sirtema est une variété très précoce, permettant une récolte rapide en début de saison, idéale pour la production de pommes de terre nouvelles. Elle offre un rendement correct pour une variété primeur, avec une mise en marché anticipée. Cette variété est cependant plus sensible aux maladies et aux conditions de culture, ce qui demande une surveillance attentive. Elle se développe de manière optimale dans des sols légers, bien drainés et réchauffés rapidement, avec une irrigation maîtrisée pour garantir une production homogène et de qualité.

Récolte Juin, Juillet.